阪急電車 十三駅 東出口よりとほ５分？ぐらい・・・・
淀川区役所、新庁舎の真裏。
十三居酒屋・和屋で御座います。
本年度、最終のキャンペーンの、ご案内です。
またまた、やりまっせぇ〜〜〜！！！
こんだけ気合入れて紹介するのわ・・・・
そう！！
すっぽん ですがな！
今年も、あっと言う間に、もう、年末・・・・・
はや、早すぎる。
でも、泣いても笑ろても、年の瀬がきよりますわ。
なにごとも備えあれば憂いなし！！
年末にへたらんように、今からスタミナＵＰ！！
そこで、真打登場・・・
栄養、美容ともに、抜群のあいつ・・・
すっぽんを頂いて・・・今年もがっつり乗り切りましょう。
期間は、
１０月２３日（金）〜２８日（水）小鍋･･･１２００円
お造り盛り合わせ･･･７００円
一日 限定 １０食（小鍋）です、お早い目にお越しやす。
テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ
毎度！！
十三居酒屋・和屋でっせ〜〜〜。
それは、どこや？といわれると・・・
阪急電車 十三駅 東出口より徒歩 約5〜8分・・・？
淀川区役所 新庁舎の裏ってです。魚のマークが目印！！
で、今回のご紹介のネタは・・・・
四方竹という竹の子です。え〜〜この時期になんですかぁ〜〜？？？？
みたいな感じですけど、れっきとした、今がまさに旬！！
高知県で、採れるのですが。
もとは、中国種らしいです。
そして、土の中からにょっきにょっき出てくるのが、
この時期、９〜１０月なんです。ですから、春の代表みたいにいわれる竹の子なんですが、
実は、秋にもおったんですね〜。
あまり太くならず、
茎の形が、四角形なんで、四方竹。まさに見たまんま！
歯ごたえがよく、少し苦味があるんですが・・
これが、また、大人な感じでええですわ。
食し方は、春のものと同じ。
今回、和屋では、若竹煮にしてみました。
もうしばらく、出回りそうなんで・・・・
あの手、この手でおいしくいただきましょう。
みなさんも、市場で、見かけたら、一度お試しあれ。
面倒な方は、和屋へ起こし・・・・！！
テーマ:おいしい☆ - ジャンル:グルメ
十三居酒屋・和屋でございます。
阪急電車 十三駅 東出口より徒歩５分。
淀川区役所の新庁舎の裏ってで、やってます〜〜。
今回は、オープン当初、爆裂的に、人気のあった商品の紹介です。
いたってシンプルないっぴんで・・・
さつま芋を、塩と油を、適量入れたお湯で湯がきます。
で、串が通れば湯がきあがり・・。
これで終わりでわないですけど・・・・
つぎに、短冊にカットしまして、フライヤーへ・・・・
１７０度のあぶらで、揚げます。
あがりに塩をふりかけできあがり。
なんですが・・・・・
実は、一緒に添えられますディップ。
こいつが、実は味噌でして。お味噌ちゃいますよ・・・・
ハニーディップといいまして。
バター＆蜂蜜なんです。
少し、塩気を利かしてまして・・・
先ほどの、あげたてのさつま芋に、こいつをつけますと、
お芋と蜂蜜のあまみと、塩気の利いたバターの味があいまみえて。
小さな幸せが、やってきます。
その名を、
お芋様（俗名）。
食後の一品に是非一度・・・・・・・・・
テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ
阪急十三駅 東出口より徒歩5分。
淀川区役所の裏って通り。
十三居酒屋・和屋でございます。
9月のキャンペーンのご案内。
今年は、なにやら新しい連休ウィークが誕生。
ゴールデンウィークに対抗して、
シルバーウィークなる連休が・・・・・・・
で、和屋もですね、ここわ一発！！
お造りなんでも、￥300 にてご提供！！期間は、9月18日〜9月22日の間。
ただし、その日その日で、売り切れ御免です！
あと、大変申し訳ありませんが・・・・・
9月23日（水）は、お休みします。ごめんなさい。
では、ご予定に、空きのある方は・・・
お待ちしております。
テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ
十三居酒屋・和屋は、・・・・
阪急十三駅 東出口より徒歩５分。
淀川区役所、新庁舎の裏ってで、もっか営業中！！
ぼちぼち秋めいてきました。
これからは、旨いものが目白押しですな！！
で、秋と言えば・・その名に付くように。
秋刀魚のご紹介。
もう、こやつの事は、誰もがよく知るところで。
秋を代表する食材のひとつですな。
約１〜２年の寿命で、1年でほぼ40センチぐらいになります。
これからが、脂ものって味が最高潮になってきます。
からだにもよくって、血流をよくし、脳梗塞、心筋梗塞の予防になる、
エイコサペンタエン酸が豊富に含まれます。
あと、当然・・ドコサヘキサエン酸も多量です。
DHAですな、脳の活性化・・つまりぼけ防止・・
てな感じで、なかなかの優れもの。
近年、輸送技術の発達で、お造りもあたりまえに、いただけるようになりまして。
ピンピンの秋刀魚が、毎日入荷されてます。
お造りも、これからだと、
炙り造り。が、いいですね〜
皮をひいた上身にちれちれっと、塩をふり、
バーナーでひと炙り。じゅわっと脂がうきでてきた切り身を、
生姜、ねぎ等の薬味といっしょに・・・・
ふぁ＾＾〜〜旨いがな！！
しっかりした味を、炙ることで、臭みを消し、
更に、溶けた脂の甘みが、口中で大暴れ！！！
辛口の日本酒を、グビリッ！ 幸せ＾＾。もちろん、定番 秋刀魚の塩焼きは、語るまでもないでしょう。
あと、蒲焼き、生姜煮、南蛮漬け、てんぷら・・・・等等。
お楽しみは、てんこもりです。
和屋も、手をかえ、趣向をこらして、さんまをやっつけます。
秋の味覚、おひとつどうぞ。
テーマ:おいしい☆ - ジャンル:グルメ
阪急電車 十三駅 東出口より徒歩５分！ ？？
十三居酒屋・和屋は、
淀川区の新庁舎の裏側です。
大阪ホルモン焼き 和がまま屋の、メニューを、
一部、ご紹介します。
まずは、当然ながら・・・
大阪懐かしホルモン焼き・・・￥３９０
言わずと、知れた。一口食べるとうなずく、あの味ですわ。
バリエーションで、
ホルモンの野菜炒め・・・￥５５０
ホルモンの焼きうどん・・・￥６００ ぴっりと、胡椒風味です。
和牛ツラミ焼き・・・￥４８０
顔のお肉を、薄い目に、スライスしたものに、
特製塩ニンニクだれを、まぶして、鉄板でじゅう〜〜〜。
ハラミ焼き・・・￥４８０
ジュウシーな、ハラミを大きめに、カット！！
シンプルに、塩コショウで焼き上げます。
トン平焼き・・・￥３９０
串に豚ばら肉をさしたものをやき、
鉄板に溶きたまごを薄くひろげ、Ｓこに、焼けた豚串を・・・
そして、卵で、巻き上げます。
等など・・・・
鉄板焼きから、お惣菜やらあります。
ドリンク メニューは、
生ビール・・・￥３９０
焼酎・・・・・・￥３９０
酎ハイ・・・・￥３９０
てな具合に、なっております。
けっこうリーズナブルな値段設定ですんで・・
どうか〜ご贔屓ねがいます。
多分。いたらん事ばっかり屋と思います。
そん時は、ガッツンと言うたってください。
宜しくお願いします。
テーマ:鉄板焼き - ジャンル:グルメ
十三居酒屋・和屋は、
阪急電車 十三駅 東出口より徒歩５分ぐらい？
淀川区の新庁舎の裏ってで、
ひっそりと、営業しております。
なんと、以前にご紹介いたしました。
和屋の兄弟店 ん？？
ホルモン焼き 大阪 和がまま屋が、屋台から出世しまして、
この度、いっちょこ前に、店舗を、かまえよりまして・・・・
和屋的にもですね、ほっとくわけにもいかず・・
このようにですね、皆々様にご紹介という、運びになりました。
店舗を、かまえても今まで通り、
大阪懐かしホルモン焼きは、お持ち帰りできるように、
なってますんで、宜しくお願いします。
又、店内では、鉄板焼きの一品料理で、お楽しみいただけます。
以前の屋台からも、さほど離れてませんので、
ちょっと・・ご苦労をおかけしますが。
大阪 ホルモン焼き 和がまま屋 どうかひとつ！！可愛いがったってくださいな。
テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ
十三居酒屋・和屋阪急電車 十三駅 東出口より徒歩5分。
淀川区の新区役所の裏通りにて、営業中！！
行ってきました。。。。
お盆の逃亡期間中に、四国は、香川県。
と、いえば・・・・・そう、
うどんです。
しこしこ、つるつる・・・の、誉れ高き例のやつ。
まずは、人里はなれた山の中に、ありました・・・
たにがわ製麺所。
まだ、朝の11時前というのに・・長蛇の列・・・・
しかたなしに列に加わり、待つこと30分。
いよいよごたい麺！！
シンプルに、湯掻いただけの
うどんに、
生卵、青ねぎ、醤油 だけ。
これらを、まぜまぜし、お口にずぞぞぞ〜〜〜〜
うまい！！！！なぜに、こんなに旨いのか！？
しこしこ麺が、たまごを、まとい、つるつると喉を通っていきょります。
いっきに完食！！
次なるお店も、たんぼの中。
べつに看板なんかもありゃしません。
ここも、旨かった〜。
ここは、すこし麺が、もちもちしていて、
食感てきに、まる。でした。
で、つぎは、セルフなるところへ・・・・
ここは、自分で、おだし、天ぷらなんかを、入れてたべます。
おだしは、関西風で、やはり麺は、しっこしっこでした。
まだまだ、沢山美味しそうなお店が、ありそうなんで、
機会を、みつけて再び、逃亡したいと思います。
そして、つけくわえますと・・・どこも
安い！！！！
かけ玉うどんなら、だいたい・・￥１２０〜￥１５０ ぐらいです。
そう聞くと、なお更いきたくなりませんか？？
テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ
お盆です〜〜〜。
阪急電車 十三駅 東出口より徒歩5分。
淀川区の新区役所の裏って。
十三居酒屋・和屋は、やってまっせ〜！！
今回は、夏がほんとは、旬のお魚。
シマあじを、使っての一品のご紹介です。
シマあじと言えば、高級魚ですが・・・・
こんかいは、和屋のちょいと隠れた人気商品で・・・
シマあじのナメロウおば、ご紹介。
ナメロウとは、もともと千葉は、房総の漁師料理でして。
海に味噌と、ご飯だけを、もって行き、
とれたての魚（だいたいは、あじ、いわし 等）を、三枚におろし。
中骨をとった身を、味噌といっしょに、包丁でたたいたものが、
もともとの、始まりらしいです。
和屋では、これに、茗荷、生姜、ねぎ などといっしょに、
ねばりが出るまで、包丁でたたきます。
すると、お皿まで、ネぶりたくなるほど、
美味しいナメロウのできあがり。
ちびりと、箸先で口に含み・・・・・・
グビリっと、日本酒を、ほうりこむ！！！
くぅ〜〜〜〜〜たまらんわい！！
残ったら・・・あつあつごはんに、のせて・・・がぶり。
よくぞ、日本人に生まれけり。
阪急十三駅 東口より 徒歩5分 ・・？
淀川区役所の新庁舎の裏通り。
十三居酒屋・和屋です。
ちょっと、手前勝手なお知らせです。
生意気ながら、和屋も夏休みなんてものを・・・・・
すんません（−−）。
8月17日から8月20日の間まことに、勝手ながらお休みさせていただきます。
探さないでください・・・・・
なお、
お盆の間は、通常営業いたします。
どこにも行かないし、何しよか？
と、おしゃられる方々は、こぞって和屋においでませ！！
テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ
| ホーム | 次のページ
大阪市淀川区十三東
０６（６８８６）１５４３
