十三 居酒屋・和屋(大阪・淀川区)

大阪は淀川区・十三にある、居酒屋 和屋です。じゅうそう・いざかや・かずやは、阪急十三駅東口より徒歩2分にある居酒屋です。十三 居酒屋・和屋は、鮮魚・一品・鍋・鍋コース・日替わり一品など多彩にそろえ、みなさまの御来店をお待ちしております。

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バラフ(野菜)

今回、紹介するのは、野菜の一種で。
名前は、バラフ
奇妙なやつで、葉っぱの部分と、茎の部分に、水泡があるんですよ。

これが、しょっぱ酸いいんです。
しかも、野菜独特の、青臭さがあるんです。
食感的には、しゃくしゃくプチプチの、楽しさがあるんですよ。
しいて言えば、海ぶどう。みたいな感じかな???

まだ、使い方については、思案中のため。
なにか、出来たときに、必ずやアップします。
後ご期待あれ!?^^;

十三 居酒屋 和屋 バラフ


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居酒屋 - ジャンル:グルメ

コメント

不思議な野菜ですね!

バラフ、インターネットで検索したら、結構話題の植物なんですね。
食べてみたいです☆
お料理楽しみにしてますねー!(^^)

  • 2007/05/06(日) 17:28:23 |
  • URL |
  • ちか #-
  • [ 編集 ]

ちかちゃん

返信遅くなり、ごめんね。
一度、サンプルで、用意しとくわね。

  • 2007/05/15(火) 01:51:08 |
  • URL |
  • 和屋 #-
  • [ 編集 ]

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