十三 居酒屋・和屋(大阪・淀川区)

大阪は淀川区・十三にある、居酒屋 和屋です。じゅうそう・いざかや・かずやは、阪急十三駅東口より徒歩2分にある居酒屋です。十三 居酒屋・和屋は、鮮魚・一品・鍋・鍋コース・日替わり一品など多彩にそろえ、みなさまの御来店をお待ちしております。

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日本酒 天吹(あまぶき) 佐賀県

阪急十三駅より、歩くこと約5分。ちょっと場末で営業中。
十三の居酒屋・和屋の日本酒の紹介です。
前回につずき、新しい日本酒のラインアップから。
ちょっと、珍しい処から、の一本で、
出身地は、九州の佐賀県です。
種類で言うと、純米吟醸ですが・・・・・
変わってるところがありまして、
なんと、お酒造りには、欠かせない酵母なんですが、
これが、なんと、天然の花から分離した、花酵母を使用。
ですから、なにやら独特の香り?風味?とでもいいますか、
超辛口なんですが、ふんわりとした感が、
口に広がり、鼻に抜けて行きます。
あてとしては、意外と、最近、日替わりメニューにアップしてます。
冷やしトマトのサラダなんか良いかもしれないです。
なかなか、清涼感のある一本です。


天吹(あまぶき)

テーマ: - ジャンル:グルメ

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