十三 居酒屋・和屋(大阪・淀川区)

大阪は淀川区・十三にある、居酒屋 和屋です。じゅうそう・いざかや・かずやは、阪急十三駅東口より徒歩2分にある居酒屋です。十三 居酒屋・和屋は、鮮魚・一品・鍋・鍋コース・日替わり一品など多彩にそろえ、みなさまの御来店をお待ちしております。

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名品を今一度

十三居酒屋・和屋でございます。
阪急電車 十三駅 東出口より徒歩5分。
淀川区役所の新庁舎の裏ってで、やってます~~。
今回は、オープン当初、爆裂的に、人気のあった商品の紹介です。
いたってシンプルないっぴんで・・・
さつま芋を、塩と油を、適量入れたお湯で湯がきます。
で、串が通れば湯がきあがり・・。
これで終わりでわないですけど・・・・
つぎに、短冊にカットしまして、フライヤーへ・・・・
170度のあぶらで、揚げます。
あがりに塩をふりかけできあがり。
なんですが・・・・・
実は、一緒に添えられますディップ。
こいつが、実は味噌でして。お味噌ちゃいますよ・・・・
ハニーディップといいまして。
バター&蜂蜜なんです。
少し、塩気を利かしてまして・・・
先ほどの、あげたてのさつま芋に、こいつをつけますと、
お芋と蜂蜜のあまみと、塩気の利いたバターの味があいまみえて。
小さな幸せが、やってきます。
その名を、お芋様(俗名)。
食後の一品に是非一度・・・・・・・・・
十三 居酒屋 和屋・お芋様


テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ

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