十三 居酒屋・和屋(大阪・淀川区)

大阪は淀川区・十三にある、居酒屋 和屋です。じゅうそう・いざかや・かずやは、阪急十三駅東口より徒歩2分にある居酒屋です。十三 居酒屋・和屋は、鮮魚・一品・鍋・鍋コース・日替わり一品など多彩にそろえ、みなさまの御来店をお待ちしております。

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プルコギ

十三 居酒屋・和屋の美味しいもの紹介です。
プルコギ!!
分かりやすく言うと。
韓国風すき焼きですな。
オープン当初は、メニューにのしていたんですが・・・・・
やはり、どうしてもお肉の値段が合わずに、
断念していた一品です。
でも、この度何とか出来そうな値段が見つかったんで、
やってみるべかな。と、思っております。
まだ、はっきりと値段が、決まってませんが、
後日、発表いたします。
具財なんですが、
うちは、お肉は、ハラミを使います。
このハラミを、タレにつけこみ、しっかり味のついたものを、
たまねぎ、キャベツ、にら、もやし、キムチの、
具財を山済みしたところに、
もりつけ、自家製タレを、廻しかけ。
火にかけますと、
うずたかく積まれた山が、みるみるしなり。
野菜のだし汁が出てまいります。
そこに、肉汁、キムチ汁、タレが合体して行き、
旨鍋が、出来てきます。
と、こんな算段になっております。
で、それを、生卵にからめて、いただきます。
で、それで、あ~~~美味しいで、おわりません。
更に、残った出汁に、ごはんを、投入!!
雑炊でなく。焼き飯(ぱらぱらでは、ないですよ)にします。
最後に、溶き玉子でまとめて、
仕上げ飯のできあがり!!!!!
かぁ~~~~こりゃ旨い!!!!
と、こうなります。
そんな、ちょっと得した気分の一鍋。
プルコギでした。

写真は、二人前です。(^^)

プルコギ

テーマ:美味しいもの - ジャンル:グルメ

コメント

うまそう~。。。
もしかして、和屋さんは、キムチ好き?

  • 2008/02/06(水) 10:24:40 |
  • URL |
  • ちか #-
  • [ 編集 ]

ちかちゃんへ

う~~~ん。
結構好きかも。いや。
好きです。
やつは、ええ仕事しよりまっせ!!

  • 2008/02/07(木) 02:11:44 |
  • URL |
  • 和屋 #-
  • [ 編集 ]

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